KucharzDoskonaly.pl

Aminek (Ammi L., 2n = 20, 22) jest rośliną dwuletnią z rodziny baldaszkowatych (Umbelliferae Juss.; Apiaceae Lindl.). Rodzaj ten liczy kilka gatunków występujących w krajach śródziemnomorskich. Jako rośliny lecznicze roczne uprawiane są dwa gatunki: aminek większy (A. majus L.) i egipski (A. visnaga Lam.). Korzeń palowy, słabo rozgałęziony; łodyga obła, drobno bruzdkowana. Liście skrętoległe, podwójnie lub potrójnie pierzaste. Kwiatostan —    baldach złożony. Kwiaty małe, obupłciowe. Owoc — rozłupnia rozpadająca się na 2 rozłupki. Rośnie na sołońcowatych stepach i suchych zboczach, a także jako chwast w zasiewach.

Aloes (Aloë L.) jest wiecznie zielonym wieloletnim sukulentert z rodziny liliowatych (Liliaceae Juss). Rodzaj ten liczy 180 gatunków, rozprzestrzenionych głównie na stepach i sawannach Afryki, na Madagaskarze i Półwyspie Arabskim. Aloes zaczęto uprawiać, w Indiach, a następnie na Antylach. Uprawia się następujące gatunki:   aloes   drzewiasty (A. arborescens Mili.,   2n = 14),   aloes Bartera (A. barteri Bak., 2n  = ?), aloes zwyczajny (A. barbadensis Mill.  2n = 14), A. ferox Mili. (2n = 14), A. perryi Bak. (2n = 14) A. striatula Haw. (2n = 14). Jako roślina pokojowa i szklarniowa znany w Europie od 1700 r.
Aloes drzewiasty osiąga w swej ojczyźnie (Afryka Południowa) 4 m wysokości, natomiast w mieszkaniach i przy uprawie jednorocznej nie przekracza zwykle 70 cm. Jest to najbardziej rozpowszechniony gatunek, uprawiany w Afryce, krajach śródziemnomorskich, Europie Wschodniej i Ameryce Północnej jako roślina ogrodnicza i lecznicza.

Rodzaj Actinidia Lindl. należy do rodziny aktinidiowatych (Actnidiaceae Von Tiegh) i liczy 36 gatunków. Są to duże, wieloletnie; drzewiaste pnącza wijące się lub czepne. Występują w subtropikach, tropikach i częściowo w umiarkowanych rejonach Azji Wschodniej — Indochinach, Chinach, północno-wschodniej części Himalajów, w Japonii, wzdłuż Amuru, a niektóre gatunki na Półwyspie Malajskim. Ośrodkiem rozwoju rodzaju są południowo-zachodnie Chiny. Aktinidia ma 3 rodzaj kwiatów: obuplciowe, żeńskie i męskie.

W uprawie rozpowszechnione są trzy gatunki aktinidii; pstrolistna (A. kolomikta Max., 2n≈112), ostrolistna (A. arguta Sieb. et Planch., 2n ≈ 116) i chińska (A. chinensis Planch., 2n ≈ 116, 160). Aktinidię rozmnaża się z nasion, sadzonek i odkładów. Ilość wy siewu 0,2 g na 1 m (wydajność siewek 40 szt. z 1 m). Sadzonki zielne ukorzeniają się w 60%. Owoce znane są jako kiwi.

Agrest (Grossularia Mili.), należący   do  rodziny  skalnicowatych (Saxifragraceae Juss.), jest krzewem różnej wysokości, o pędach z dużymi kolcami w węzłach i małymi na międzywęźlach. Liście są skrętoległe, 3—5-klapowe, nagie lub omszone, bez przylistków grona — zwykle 1—3-kwiatowe. Kwiaty obupłciowe, drobne, zielonkawe lub czerwonawe. Pręcików 5, słupek 1. Większość odmian jest samopylna, ale przy zapyleniu obcym pyłkiem daje znacznie większy plon. Kwitnienie w kwietniu — maju. Kwiaty zapylani są głównie przez pszczoły i trzmiele. Krzewy zaczynają owocować w 2 lub 3 roku życia, owocują w lipcu lub na początku sierpnia.Owoc — jagodokształtny, kulisty lub wydłużony, biały, żółty, zielony, czerwony, purpurowy lub czarny, z dużą liczbą nasion.