Kucharz Doskonały

Artykuły losowe




piątek, 05 marca 2010 20:34

Agawa

Redaktor:  Tomasz
Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Gatunek leczniczy Gatunek jadalny

Agawa (Agave L.) jest to rodzaj z rodziny agawowatych (Agavaceae J.G. Agardh), do którego należą potężne, światłolubne wie­loletnie sukulenty. Łodyga skrócona, mięsiste liście zebrane w rozetkę. Agawa kwitnie jeden raz pomiędzy 6—15 rokiem życia, tworząc pęd kwiatowy dochodzący do 3 — 12 m wy­sokości, z dużą, wielokwiatową wiechą. Po wydaniu owoców cala część nadziemna zamiera, ale kłącze żyje nadal i wydaje nowe pędy.



Rodzaj ten pochodzi z Meksy­ku i krajów sąsiednich. Znanych jest około 275 gatunków, któ­rych część znajduje się w upra­wie jako rośliny techniczne, ozdobne i lecznicze. Agawę roz­mnaża się z nasion i odrostów.

Włókno otrzymuje się z na­stępujących gatunków: agawy sizalowej (A. sisalana Perr., 2n = 133), agawy honequen (A. fourcroydes Lem., 2n = 140), agawy kantalowej (A. cantala Roxb., 2n = 90), A. beteracantha Lucc. (2n = ?) i A. lecheguilla Forr. (2n = 110—120).

 

Największe znaczenie gospodar­ce ma agawa sizalowa, upra­wiana głównie w Tanzanii, Kenii, Angoli, Brazylii, Wenezueli i na Haiti.

W celach leczniczych wykorzystywana jest agawa amerykańska (A. americanc L., 2n = 20—40). Jako środek leczniczy służą liście uśmierzające bóle reumatyczne i nalewka działając przeczyszczająco. W liściach wykryto sterydowe sapogeniny. Świeży sok stosowany jest przeciw zatruciu, sok pędu kwiatoweg stanowi źródło kwasu cytrynowego, polifruktozanów i cukrów prostych.

 

{joomplu:5}

Liście agawy kantalowej (A. cantala) używane są w medycyni ludowej w Ameryce Środkowej jako środek przeciwrakowy. Z włókna sporządza się liny, powrozy, hamaki, sieci i in.

Za pokarm służy rdzeń dolnej części pędu kwiatowego.

Sterydowe sapogeniny wykryto m. in. w agawie sizalowej (A. sisalana).

Ostatnia aktualizacja: środa, 24 marca 2010 21:18
Tomasz

Tomasz

Strona www: www.kucharzdoskonaly.pl/blog/Tomasz.html E-mail: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

Powiązane artykuły (wg słów kluczowych)

Więcej z tej kategorii: « Aminek Ałycza (mirabelka) »

Leave a comment

Pola oznaczone (*) są wymagane, bez ich wypełnienia nie bedzie można dodać komentarza. W komentarzach dozwolone są podstawowe komendy HTML