Wykonanie:
Groch i fasolę przebrać, wymyć i namoczyć z dnia na dzień w przegotowanej wodzie. Wymoczony groch i fasolę włożyć do rosołu, dodać liść laurowy i gotować aż zmiękną.
Do mielonego mięsa wbić jajko, dodać sól, pieprz, wymieszać i uformować gałeczki Gałeczki ugotować osobno i po ugotowaniu dodać do zupy wraz z otrzymanym wywarem. Zupę posolić, dodać pieprzu według smaku i zabielić śmietaną.
Do zupy podaje się grzanki z czarnego chleba, obsmażone na tłuszczu i posypane kminkiem.
Smacznego !