Kucharz Doskonały

Artykuły losowe

Subskrybuj ten kanał RSS



wtorek, 01 lutego 2011 14:51

Smażona sielawa w marynacie

przez  Dusia
Oceń ten artykuł
(0 głosów)

Smażona sielawa w marynacie

Składniki:

  • 1 kg sielawy (lub innej podobnej ryby),
  • 1/2 szklanki mąki,
  • 1/2 szklanki oliwy;

Na zalewę:

  • 1 cebula,
  • 1 pietruszka,
  • 1/2 selera,
  • 12 ziarenek pieprzu,
  • 3 listki laurowe,
  • 5 goździków,
  • ocet,
  • cukier,
  • sól,
  • 2 szklanki wody

Wykonanie:

Rybę sprawić, wymyć, osuszyć, posolić, obtoczyć w mące i smażyć na oliwie (oleju).

Przygotować zalewę: jarzyny obrać, opłukać, zalać 2 szklankami wody i gotować ok. 20 minut, z dodatkiem przypraw. Pod koniec gotowania dodać sól, ocet i szczyptę cukru (zalewa powinna być kwaśna).

Ostudzoną marynatą zalać smażoną rybę i trzymać w chłodnym miejscu 6 godzin.

Smacznego !

Przeglądane 367 razy
Opublikowane w Kuchnia litewska
Słowa kluczowe:
Podziel się z innymi
Dusia

Dusia

Strona www: www.kucharzdoskonaly.pl/blog/Dusia.html E-mail: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

Ostatnie od Dusia

Powiązane artykuły (wg słów kluczowych)

Więcej z tej kategorii: « Zapiekanka rybna z ziemniakami Karp w piwie »

Leave a comment

Pola oznaczone (*) są wymagane, bez ich wypełnienia nie bedzie można dodać komentarza. W komentarzach dozwolone są podstawowe komendy HTML

W górę

Zaloguj się