Wykonanie:
Kaszę perłową dobrze wymoczyć, ugotować w osolonej wodzie z mlekiem na sypko, dobrze odcedzić, włożyć do miski i zalać śmietanką. Śliwki dobrze wymyć, wymoczyć w gorącej wodzie, osuszyć i wydrylować. Suszone jabłka wymyć, wymoczyć i drobno posiekać. Świeże jabłka wymyć, obrać, pokrajać w kostkę i szybko obsmażyć na maśle tak, aby się nie rozpadły. Rodzynki wymyć w gorącej wodzie i osuszyć. Przygotowane owoce włożyć do kaszy, wsypać cukier, dodać wanilię, wszystko razem dobrze wymieszać.
Sałatkę podaje się do pieczonego drobiu i potraw z cielęciny.
Smacznego !