Wykonanie:
Wodę zagotować i ostudzić. Świeże pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokrajać na części i przetrzeć przez sito. Cebulę obrać i przeciąć na cztery części. Wszystko włożyć do ostudzonej wody. Następnie zabielić śmietaną, dodać sól i cukier do smaku. Cebulę wyjąć po kwadransie przetrzymania w zupie.
Chłodnik pomidorowy podawać z gotowanymi ziemniakami.
Smacznego !