Wykonanie:
Kwas buraczany należy przygotować wcześniej. Wszystkie jarzyny i jabłka dokładnie wymyć. Jabłka obrać, pokrajać w cienkie słupki. Obrane ogórki pokrajać w kostkę, szczypiorek i koper drobno posiekać. Wszystko włożyć do przygotowanego wcześniej i ostudzonego kwasu buraczanego, dodać ubitą śmietanę i sól.
Chłodnik babci najlepiej oodawać z ziemniakami gotowanymi w mundurkach.
Smacznego !