Artykuły losowe
-
Karp w piwie
przez DusiaKarp w piwie Składniki: 1 kg karpia (dorsza lub fladry),… -
Sos śmietanowy
przez DusiaSos śmietanowy Składniki: 1 szklanka śmietany, 1 szklanka rosołu mięsnego…
-
Chłodnik babci
przez DusiaChłodnik babci Składniki: 2 l kwasu buraczanego, 3 jajka, 2…
-
Rosół z karasi
przez ObonaRosół z karasi Śledź to najpopularniejsza ryba na Kaszubach, ale… -
Śląskie przysmaki. Wigilina zupa migdałowa
przez moczkaPrzepis na Wigilijną zupa migdałową. Potrzebujemy 15 dkg migdałów 2…
Kuchnia litewska (53)
Zrazy
Składniki:
- 50 dag mięsa wieprzowego (od szynki),
- 1 łyżka śmietany,
- 1 łyżka mąki,
- 1 -2 szklanki rosołu lub gotowanej wody.
Na nadzienie:
- 5 cebul,
- 2 gotowane marchewki,
- 1 kiszony ogórek,
- 1 łyżka przecieru pomidorowego,
- 2 łyżki tartych sucharków z czarnego chleba,
- 2 jajka ugotowane na twardo,
- 1 jajko surowe,
- pieprz, sól,
- 1 łyżka tłuszczu.
Opublikowane w
Kuchnia litewska
Słowa kluczowe:
Karp gotowany w mleku
Składniki:
- 1 kg karpia (może być lin, leszcz),
- 2-3 szklanki mleka,
- 3 cebule,
- 1 /2 szklanki oleju słonecznikowego,
- 2 liście laurowe,
- pieprz, sól.
Na sos:
- 1/2 łyżki mąki,
- 1/2 łyżki masła,
- natką pietruszki.
Opublikowane w
Kuchnia litewska
Słowa kluczowe:
Ryba duszona w chrzanie
Składniki:
- 1 kg ryby (karaś, leszcz, lin, dorsz),
- 1 łyżka masła,
- 1/2 szklanki wywaru jarzynowego,
- 1/2 łyżki mąki,
- 1 szklanka śmietany,
- 1/2 szklanki utartego chrzanu,
- 2 liście laurowe,
- ocet,
- cukier, pieprz, sól.
Opublikowane w
Kuchnia litewska
Słowa kluczowe:
Karasie w barszczu
Składniki:
- 1 kg karasi (lub innej ryby słodkowodnej),
- 1/2 litra czerwonego barszczu,
- 1 marchew,
- 1 cebula,
- 1/2 szklanki śmietany,
- 1 łyżka masła,
- 1 łyżeczka mąki,
- 1 łyżka kminku,
- liść laurowy,
- 1 ugotowany burak,
- natką pietruszki,
- sól, pieprz.
Opublikowane w
Kuchnia litewska
Słowa kluczowe:
Karp w piwie
Składniki:
- 1 kg karpia (dorsza lub fladry),
- 1,5 szklanki piwa,
- 1 szklanka słabego roztworu wody z octem,
- garść rodzynek lub suszonych jabłek,
- skórka starta z połowy cytryny,
- kilka goździków,
- szklanka okruchów białego chleba,
- 1 łyżka masła,
- 6 ziaren pieprzu,
- 6 ziaren ziela angielskiego,
- sól.
Opublikowane w
Kuchnia litewska
Słowa kluczowe:
Smażona sielawa w marynacie
Składniki:
- 1 kg sielawy (lub innej podobnej ryby),
- 1/2 szklanki mąki,
- 1/2 szklanki oliwy;
Na zalewę:
- 1 cebula,
- 1 pietruszka,
- 1/2 selera,
- 12 ziarenek pieprzu,
- 3 listki laurowe,
- 5 goździków,
- ocet,
- cukier,
- sól,
- 2 szklanki wody
Opublikowane w
Kuchnia litewska
Słowa kluczowe:
Zapiekanka rybna z ziemniakami
Składniki:
- 1 kg ryby (słodkowodnej lub morskiej),
- 1 kg ziemniaków,
- 25 dag masła,
- 1 szklanka śmietany,
- 2 białka,
- 2 gotowane żółtka,
- 1 cebula,
- 1 gotowana marchew,
- liść laurowy,
- pieprz, sól.
Opublikowane w
Kuchnia litewska
Słowa kluczowe:
Zapiekanka ziemniaczana ze śledziem
Składniki:
- 2 solone śledzie,
- 10 ziemniaków,
- 10 dag masła,
- 1 szklanka śmietany,
- 1 cebula,
- pieprz, sól do smaku.
Opublikowane w
Kuchnia litewska
Prakandas - danie żmudzkie
Składniki:
- 2 śledzie,
- 50 dag cielęciny,
- 5 ziemniaków średniej wielkości,
- 1 cebula,
- 3 jaja,
- 1/2 szklanki śmietany,
- 15 dag masła,
- tarta bułka,
- pieprz, sól.
Opublikowane w
Kuchnia litewska
Mizeria śledziowa
Składniki:
- 2 solone śledzie,
- 2 świeże lub kiszone ogórki,
- 1 szklanka śmietany,
- 10 dag masła,
- 8 ziemniaków,
- koperek lub szczypiorek.
Opublikowane w
Kuchnia litewska